Σκοπός μας είναι σας προσφέρουμε εύκολες και σπιτικές συνταγές με αγνά υλικά για να απολαμβάνετε εσείς και η οικογένειά σας.

Τετάρτη, 6 Σεπτεμβρίου 2017


  Ρολά με βατόμουρο και γλάσσο cream cheese

 Υλικά:1\2 κούπα χλιαρό γάλα*1κουτ.γλυκού μαγιά*1 αυγό*3 κουτ.σούπας βούτυρο μαλακό*3 κουτ σούπας ζάχαρη*2 κούπες αλεύρι*1 πρέζα αλάτι*μαρμελάδα βατόμουρο.
Γλάσσο:1 κούπα τυρί κρέμα*1 κούπα άχνη*λίγο χυμό λεμόνι* 2 κουτ.σούπας βούτυρο μαλακό.


                                           Εκτέλεση

 Ανακατεύουμε τη μαγιά στο γάλα και αφήνουμε 10'. Χτυπάμε αυγό, βούτυρο και ζάχαρη. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μείγμα της μαγιάς. Ζυμώνουμε μέχρι να μην κολλάει, σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο. Σε αλευρωμένο πάγκο ανοίγουμε τη ζύμη σε μακρόστενο φύλλο, απλώνουμε τη μαρμελάδα και τυλίγουμε σε ρολό. Το κόβουμε σε 8 ροδέλες, τις αραδιάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι με την κομμένη όψη προς τα πάνω και αφήνουμε ξανά να φουσκώσουν. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25'. Μόλις κρυώσουν τελείως ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για το γλάσσο και περιχύνουμε τα ρολάκια.

Καλή Επιτυχία

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου