Κορμός με μπισκότα και φουντούκι

Υλικά:1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι μπέρ*250 γρ.βούτυρο η μαργαρίνη πλάκα,όχι soft* 1 αυγό,αν θέλετε*200 γρ.ζάχαρη άχνη *50 γρ.κακάο*20 γρ.κονιάκ*1/2 κούπα φουντούκια,πολύ ψιλά τριμμένα.

                         
 Εκτέλεση

 Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια. Μαλακώνουμε το βούτυρο σε Μπεν μαρί και προσθέτουμε ανακατεύοντας αφού το κατεβάσουμε από το Μπεν μαρί την άχνη, το αυγό,αν βάλουμε, το κακάο και το κονιάκ. Προσθέτουμε τα μισά μπισκότα και τα μισά αλεσμένα φουντούκια και ανακατεύουμε να καλυφθούν καλά. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Όταν γίνει ομοιόμορφο, το αδειάζουμε σε φόρμα που έχουμε καλύψει με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο. Αφήνουμε τον κορμό όλη νύχτα στο ψυγείο να φορμαριστεί και να πήξει. Την άλλη μέρα ξεφορμάρουμε σε πιατέλα και αφαιρούμε τη μεμβράνη.

* Αν θέλουμε ζεσταίνουμε 50 γρ.κρέμα Γάλακτος,την ρίχνουμε σε 50 γρ.λευκή σοκολάτα,ανακατεύουμε να λιώσει και περιχύνουμε τον κορμό.


Καλή Επιτυχία