Μπράουνις

 Υλικά: 150 γρ.κουβερτούρα*180 γρ.βούτυρο*90 γρ.αλεύρι*150 γρ.ζάχαρη*3 αυγά*180 γρ.καρύδια χον/να.

                               Εκτέλεση

 Κόβουμε την κουβερτούρα σε κομματάκια και τη λιώνουμε σε Μπέν Μαρί. Προσθέτουμε και το βούτυρο και μόλις λιάσει κατεβάζουμε από το μπέν μαρί. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να φουσκώσουν και να πήξουν αρκετά τα αυγά. Ανακατεύοντας με μια μαρίζ και από κάτω προς τα πάνω ρίχνουμε στη λιωμένη σοκολάτα τα αυγά, έπειτα λίγο λίγο το αλεύρι και τέλος τα καρύδια να πάνε παντού. Αδειάζουμε σε ταψάκι στρωμένο με χαρτί φούρνου και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει περίπου 1 ώρα και σερβίρουμε.


Καλή Επιτυχία